【环球热闻】鹅蛋的腌制七个方法?

2023-05-31 08:50:15 来源: 南方养生网


(相关资料图)

1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥,待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鹅蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋,蛋黄出油多,味道特别香。

3、面糊腌制法。取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。

4、白酒浸制法。按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、精盐公斤备料。浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。

5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鹅蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鹅蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,30-40天后即可开罐煮食。

6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒,按8:2的比例调拌均匀,把洗净晾干的鹅蛋逐个放入均匀滚蘸后,再在精盐中滚一遍,然后放入瓷罐内,严密封口,腌制70-90天即成。这种腌鹅蛋呈辣红色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。

7、五香咸鹅蛋的腌制:取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鹅蛋泡入,封严坛口,40天后即可煮食。这种鹅蛋香味浓郁,微咸可口。

标签:

【环球热闻】鹅蛋的腌制七个方法?

1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水

05-31 08:50:15

当前要闻:重要公告速递:杭州热电股价与公司基本面严重偏离、金百泽未向英伟达供货

投资并购>>  1 璞泰来:拟22亿元投建硅基负极研发生产基地。  2 奥马电器:筹划收购TCL合肥家电100%股

05-31 08:17:15

怎么看存款利率调整? 环球信息

怎么看存款利率调整?---银行又降息,是继续储蓄还是选择新的理财项目?最近,不少储户在反复掂量。

05-31 08:07:05

领略通化自然之美!“上海假日列车·通化号”走进辉南

5月25日,乘坐Y422次“上海假日列车·通化号”旅游专列抵达通化的近300名上海游客前往辉南县,游览吉林...

05-31 07:52:48

忝列其中造句(忝列其中)

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。忝列其中造句,忝列其中相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看

05-31 06:56:43

民航专家解读:制造一架C919大飞机到底有多复杂?_世界今日讯

央广网北京5月30日消息(记者王晶)5月28日,中国东方航空使用中国商飞首架交付的C919大型客机执飞MU9191航

05-31 06:58:00

商品混凝土容重验收标准(商品混凝土容重标准)|环球时讯

来为大家解答以上的问题。商品混凝土容重验收标准,商品混凝土容重标准这个很多人还不知道,现在让我们一起

05-31 06:14:19

【天天新要闻】“京城之脊”的恢宏气势日益彰显

北京中轴线是中华文明的结晶之一,是北京老城的“灵魂和脊梁”,保护好北京中轴线文化遗产,意义非常。

05-31 05:48:56

威刚展示全新 CAMM 笔记本内存:功耗与延迟更低 每日焦点

IT之家5月30日消息,威刚现已在其官网发布了有关全新CAMM笔记本内存的介绍信息。官方称其与现在的笔记本内

05-31 05:32:14

最好充电宝排名第一_充电宝什么牌子质量好

1、展开1全部说说本人用过的几个移动电源,三星、iwalk、索尼,真的各有各自的好。2、之所以选择主要是考虑

05-31 05:04:29

一百万的房子契税多少?契税和房产税的区别? 世界快讯

我们都知道买房是需要缴纳税费的,在这其中契税因为是按照房屋售价来征收的,所以房子越贵,那么最后要缴纳

05-31 03:47:22

溆浦开展“全民数字素养与技能提升”进校园活动|每日关注

红网时刻新闻5月30日讯(通讯员张惠峰)“六一”来临之际,为进一步提升师生数字素养与技能,推动共建共...

05-31 02:54:07

领命出征!现场视频→

据中国载人航天工程办公室消息,今天(30日)6时42分,神舟十六号载人飞行任务航天员乘组出征仪式在酒泉卫

05-31 02:13:32

火影小说主角有系统无敌(火影小说主角有系统)_通讯

火影小说主角有系统无敌,火影小说主角有系统这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、火影之最强震

05-31 01:00:53

他们,生来顽强-新动态

当别人说“真行吗”,当别人说“不要想”,当别人说“太危险”,当别人说“差不多”时,他们会如何做?...

05-31 00:04:27

每日时讯!MOG抗体相关疾病

春风解意渐入佳境…春

05-31 00:09:27

抄底信号?基金公司出手:自购!

A股市场持续低迷,关键时刻,基金公司出手了。5月30日,南方基金公告称,基于对中国资本市场长期健康稳定发

05-30 23:40:27

BMO Capital:宏观环境改善 上调博通(AVGO.US)目标价至890美元

智通财经APP获悉,BMOCapital分析师AmbrishSrivastava 将博通(AVGO US)的目标价从750美元上调至890美元,并

05-30 23:00:56

V观财报|凯龙高科及董事长等收行政监管措施决定书 世界观点

V观财报|凯龙高科及董事长等收行政监管措施决定书,上市,警示函,凯龙高科,江苏证监局,行政监管措施

05-30 21:59:45

民生银行西安锦业路支行成功拦截电信诈骗

近日,民生银行西安锦业路支行成功堵截一起电信诈骗资金案件,守护了客户的资金安全。5月10日10时20分,客

05-30 21:52:01

【环球财经】法国首家汽车电池“千兆工厂”落成

法德汽车电池生产企业ACC(AutomotiveCellsCompany)30日宣布,其在法国北部加莱海峡省杜夫兰(Douvrin)工

05-30 21:46:36

AI换脸冒充明星直播带货:实时换脸模型仅需3.5万元

5月30日消息,央视财经29日曝光了一些直播间使用AI换脸技术,冒充明星进行直播带货的现象。据悉,这种AI换

05-30 21:47:15

当前关注:用洗衣液做水晶泥步骤不用胶水(洗衣液做水晶泥)

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于用洗衣液做水晶泥步骤不用胶水,洗衣液做水晶泥这个问题都颇为感

05-30 21:10:51

全球观热点:将通行大道变成“练车场”,教练被处罚200元还需要登记信息

扬子晚报网5月30日讯(通讯员沙学祥记者梅建明)《道路交通安全法》规定,在道路上学习机动车驾驶技能,应

05-30 21:00:03

当前关注:一起又看流星雨第二部第1集(一起又看流星雨第二部)

今天小编宋丹来为大家解答以上的问题。一起又看流星雨第二部第1集,一起又看流星雨第二部相信很多小伙伴还

05-30 20:25:14

今日报丨中钢协:预计短期钢材出口或保持一定韧性 但整体趋势承压下行

中钢协:预计短期钢材出口或保持一定韧性但整体趋势承压下行

05-30 20:19:55

智能照明“暗潮涌动”

作者:刘旷在技术持续升级、消费者观念发生转变等多方因素的共同影响下,与智能相关的设备销量逐渐走俏。能

05-30 20:07:56

国家开发银行:以重大项目为抓手助力成渝地区双城经济圈建设加速|焦点观察

5月30日记者从国家开发银行了解到,该行日前制定印发了《国家开发银行支持成渝地区双城经济圈建设指导意见

05-30 20:21:35

世界快报:上海“高倒挂红盘”云锦东方云筑暂停摇号并可申请退款

观点网讯:5月30日,上海东航置业有限公司发布有关暂停云锦东方云筑开盘销售摇号排序活动及后续相关活动的

05-30 19:56:12

一缕风对不对(一缕风景什么意思)

想必现在有很多小伙伴对于一缕风景什么意思方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些

05-30 19:24:32

塞尔达传说王国之泪速速青蛙在哪里 天天热头条

《塞尔达传说:王国之泪》是任天堂新推出的一款顶级作品。在这个游戏中,有很多的武器道具和食物。速速青蛙

05-30 18:58:55

市科技局:科技赋能经济社会高质量发展-世界视讯

抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。如何推动科技成果转化,解决科技与经济两张皮的难题?近年来,市科技

05-30 18:19:05

生化危机4重制版壁画怎么过-壁画过关方法

  生化危机4重制版游戏中有许多解谜元素,很多玩家想知道生化危机4重制版壁画怎么过,为了帮助玩家更好的

05-30 18:17:14

每日播报!重庆市渝中区邮编化龙桥_重庆市渝中区邮编

1、重庆市巴南区重庆渝中区邮编是400000。本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

05-30 18:04:40

南京明皇陵(明皇陵在哪里)

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。南京明皇陵,明皇陵在哪里相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来

05-30 17:45:16

lol电竞明星(电竞明星alarm去世)

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么为大家带来的是电竞明星alarm去世方面的消息知识,那么如果

05-30 17:39:33

环球速递!定边公安:“六大举措”助推“两个专项行动”

前言“两个专项行动”部署开展以来,定边县公安局闻令而动、迅速出击,抓实“六大举措”,高站位统筹部...

05-30 17:35:47

成都大熊猫基地:男子向大熊猫泼水被终身禁止入园参观_全球通讯

成都大熊猫繁育研究基地视觉中国资料图关于不文明行为情况的通报2023年5月29日,吕某某(男,30岁)在成都

05-30 17:13:52

什么的意思是依靠_依靠是什么意思简介介绍_全球焦点

对于依靠是什么意思这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收

05-30 16:32:28

全球热资讯!北约士兵在科索沃被塞族抗议者打翻在地

武契奇指责科索沃领导人库尔蒂制造紧张局势,呼吁科索沃的塞族人避免与北约士兵发生冲突

05-30 16:37:07

北京城市副中心1宗地发布补充公告 同集团成员企业不存在同时竞买-环球速递

观点网讯:5月30日获悉,北京市规自委发布公告称,对北京城市副中心1201街区FZX-1201-0061地块、0062地块挂

05-30 15:49:54

干细胞与再生医学新成果发布 有望解决角膜移植供需失衡现状|全球今亮点

5月29日,在2023中关村论坛的新技术新产品首发系列推介活动中,北京干细胞与再生医学研究院发布干细胞与再

05-30 15:56:16

2023交通安全宣讲团同讲一堂安全课在哪里看?直播平台汇总_今日观点

2023年“大学生交通安全宣讲团”同讲一堂安全课直播平台:1、公安部交通管理局:新浪微博、视频号、抖音...

05-30 15:18:21

每日聚焦:10年青春换一身负债?“爷孙恋”爱情童话破灭,亲儿锤爹不留情

父亲去世一个月后,李坤城的儿子在社交平台又开始了各种小作文,不但怒斥网络媒体,还控诉继母林靖恩。交代

05-30 14:46:33

智极新境 旗舰“加新” 一汽丰田2023款亚洲龙正式上市

5月25日,一汽丰田“智·美双极”旗舰轿车2023款亚洲龙正式上市,官方指导价为19 98万元-27 98万元,全系包

05-30 14:52:40

钢铁板块震荡走低 抚顺特钢跌停 热点在线

钢铁板块震荡走低抚顺特钢跌停

05-30 14:20:35

当前关注:河虾怎么做好吃?

爆炒河虾材料河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量做法1、河虾洗净,起锅烧油,油热把河虾倒下

05-30 13:22:47

双面“绣”姑苏——人文经济视野下的苏州观察_环球微速讯

从苏州古城最高点北寺塔环视,河街相邻、小桥流水,格局千年未变。从伍子胥建阖闾大城至今,苏州保留了中国

05-30 12:57:03

中秋节撞上国庆节祝福语_怎么表达才好

中秋节撞上国庆节祝福语,怎么表达才好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、在这个国庆节和中秋节

05-30 12:19:36

世界速递!每所小学至少有1名理工类硕士科学教师

2021年5月28日,在长沙清水塘第三小学,学生们在科学课上跟着老师学习组装航模。新华社发5月29日,教育部等

05-30 11:31:39

当前要闻:重要公告速递:杭州热电股价与公司基本面严重偏离、金百泽未向英伟达供货
怎么看存款利率调整? 环球信息
领略通化自然之美!“上海假日列车·通化号”走进辉南
忝列其中造句(忝列其中)
民航专家解读:制造一架C919大飞机到底有多复杂?_世界今日讯
商品混凝土容重验收标准(商品混凝土容重标准)|环球时讯
【天天新要闻】“京城之脊”的恢宏气势日益彰显
威刚展示全新 CAMM 笔记本内存:功耗与延迟更低 每日焦点
最好充电宝排名第一_充电宝什么牌子质量好
一百万的房子契税多少?契税和房产税的区别? 世界快讯
溆浦开展“全民数字素养与技能提升”进校园活动|每日关注
领命出征!现场视频→
火影小说主角有系统无敌(火影小说主角有系统)_通讯
他们,生来顽强-新动态
每日时讯!MOG抗体相关疾病
抄底信号?基金公司出手:自购!
BMO Capital:宏观环境改善 上调博通(AVGO.US)目标价至890美元
V观财报|凯龙高科及董事长等收行政监管措施决定书 世界观点
民生银行西安锦业路支行成功拦截电信诈骗
【环球财经】法国首家汽车电池“千兆工厂”落成
AI换脸冒充明星直播带货:实时换脸模型仅需3.5万元
当前关注:用洗衣液做水晶泥步骤不用胶水(洗衣液做水晶泥)
全球观热点:将通行大道变成“练车场”,教练被处罚200元还需要登记信息
当前关注:一起又看流星雨第二部第1集(一起又看流星雨第二部)
今日报丨中钢协:预计短期钢材出口或保持一定韧性 但整体趋势承压下行
智能照明“暗潮涌动”
国家开发银行:以重大项目为抓手助力成渝地区双城经济圈建设加速|焦点观察
世界快报:上海“高倒挂红盘”云锦东方云筑暂停摇号并可申请退款
一缕风对不对(一缕风景什么意思)
塞尔达传说王国之泪速速青蛙在哪里 天天热头条
市科技局:科技赋能经济社会高质量发展-世界视讯
生化危机4重制版壁画怎么过-壁画过关方法
每日播报!重庆市渝中区邮编化龙桥_重庆市渝中区邮编
南京明皇陵(明皇陵在哪里)
lol电竞明星(电竞明星alarm去世)
环球速递!定边公安:“六大举措”助推“两个专项行动”
成都大熊猫基地:男子向大熊猫泼水被终身禁止入园参观_全球通讯
什么的意思是依靠_依靠是什么意思简介介绍_全球焦点
全球热资讯!北约士兵在科索沃被塞族抗议者打翻在地
北京城市副中心1宗地发布补充公告 同集团成员企业不存在同时竞买-环球速递
干细胞与再生医学新成果发布 有望解决角膜移植供需失衡现状|全球今亮点
2023交通安全宣讲团同讲一堂安全课在哪里看?直播平台汇总_今日观点
每日聚焦:10年青春换一身负债?“爷孙恋”爱情童话破灭,亲儿锤爹不留情
智极新境 旗舰“加新” 一汽丰田2023款亚洲龙正式上市
钢铁板块震荡走低 抚顺特钢跌停 热点在线
当前关注:河虾怎么做好吃?
双面“绣”姑苏——人文经济视野下的苏州观察_环球微速讯
中秋节撞上国庆节祝福语_怎么表达才好
世界速递!每所小学至少有1名理工类硕士科学教师
权威解读丨4月份工业企业利润降幅继续收窄
X 广告
行业动态
X 广告

Copyright ©  2015-2022 起点植物网版权所有  备案号:皖ICP备2022009963号-12   联系邮箱: 39 60 29 14 2@qq.com