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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于麻辣豆腐简单做法视频，麻辣豆腐简单做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把买来的盒装豆腐用刀切开，然后用刀切成块状要均匀，不要太大；然后将豆腐放入锅中，加入少量水。麻辣豆腐主要是汤，豆腐不吸水。水量2小碗左右，边肖放的量差不多；
2、看看边肖厨房里的干货。体面吗？香油、辣油、花椒、八角肉桂方糖等；
3、调料我们在做菜的过程中慢慢加入，加上植物油(一般油是熟的，不需要煮)，加上少量的香油和辣油。喜欢重口味的可以加点花椒粉(麻)，胡辣汤的辣酱包或者辣椒粉(辣)；
4、还有一种方法：我们可以把豆腐放在油锅里炸一会儿，然后加一点水，再加调料，但是炸豆腐容易，但是味道更鲜美。
5、生粉用来煲汤，使菜肴更加滑嫩；菜熟到入味，我们盖上盖子焖10分钟就放一定量的生粉进去。放进去的时候，吸收的水分多了，汤就浓了。一般我们放一勺。
6、放入生粉后，再炖10分钟，香味就可以出锅了。把蔬菜放在盘子里，然后把洋葱切成小块，撒在豆腐上，会更美味。
7、麻辣豆腐，边肖曾经在北方有一家店，用老豆腐做的也很不错。老豆腐用油炒一下(不易碎)，然后放一点水，其他调料照常放。
以上就是麻辣豆腐简单做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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